Datlový karamel
Tenhle karamel je můj typ „tajné zkratky“, když chci něco, co chutná dekadentně, ale přitom to vznikne jen mixováním. Datle udělají přirozenou karamelovou sladkost,
Zimní fresh a pomazánka
Tenhle recept mám ráda hlavně proto, že z jedné hromady mrkve a jablek dostanete hned dvě věci: voňavou zimní šťávu a k tomu pomazánku, která chutná překvapivě „
Švestková nutella
Švestková nutella je přesně ten typ pomazánky, která chutná krásně čokoládově, ale přitom stojí hlavně na ovoci. Dlouhým vařením se švestky zkoncentrují, ztmavn
Cuketový hummus
Zase cuketa? Jo. Ale jestli jste ji zatím brali jen jako „něco do pánve“, tak tady vás překvapí: po upečení změkne, zjemní se a v mixéru udělá krém, který chutn
Tofu slaný koláč
Tenhle koláč je přesně ten typ jídla, které vytáhnete, když chcete něco „normálně dobrého“, ale zároveň nechcete skončit u rohlíku. V základu je jemná tofu sm
Kešu ricotta
Kešu oříšky často skončí „jen“ v omáčce nebo dezertu, ale v téhle verzi z nich vznikne úplně nový level – domácí kešu ricotta. Je neuvěřitelně jemná, kré
Plněné baby papričky
Malé, křupavé, pikantně nakyslé a uvnitř neuvěřitelně krémové – přesně tak chutnají tyhle domácí plněné baby papriky. Většina lidí je zná z pultu s delikate
Lilkový tatarák
Je to taková rostlinná odpověď na klasický tatarák – bez masa, zato plná chuti, textury a vůně pečeného lilku, česneku, cibule a bylinek. Jednoduché suroviny, ale kd
Domácí mozzarella
Klasická Mozzarella di Bufala je ikonický sýr, ale tahle rostlinná verze vám možná pěkně zamotá hlavu. Na první pohled vypadá jako „pravá“ mozzarella – bílé bo
Pohankové škvarky
Nemáte rádi pohanku? Nevadí, tohle jídlo to změní. Mnoho lidí má k pohance odpor kvůli její specifické vůni, ale v této pomazánce ji vůbec nepoznáte. Funguje zde j