Jáhlová kaše
Jáhlová kaše je u mě na snídani skoro rituál. Teplá, jemná, zasytí bez těžkosti – a přitom ji máte hotovou dřív, než se pořádně probudíte. Jáhly ale umí bý...
Citronový krém
Tenhle citronový krém je přesně ten typ receptu, který si uděláte „jen tak do skleničky“… a pak zjistíte, že ho chcete mazat úplně na všechno. Je výrazně citru...
Citronové linecké
Tohle citronové linecké je přesně ten typ cukroví, které si zamilujete už při vyvalování: těsto je jemné, tvárné, neláme se a nepraská, a přitom po upečení zůs...
Citronová poleva
Bílá, lesklá poleva, která drží tvar na linkách i na plochách – a přitom v ní není ani gram vajíčka. Základ tvoří aquafaba, tedy nálev z cizrny, který po vyšle...
Vánoční perníčky
Perníčky, které jsou měkké hned. Žádné čekání, žádné jablko v plechovce, žádné „nechte tři týdny odležet a doufejte“. Tyhle vykrojíte, upečete a ješt...
Tofu žravé koule
Tohle jsou ty koule, které vytáhnete na stůl a lidi se automaticky ptají: „Co je v tom, že to chutná tak poctivě?“ Uzené tofu a kukuřízek udělají základ, který m...
Geniální bramborové těsto
Tohle je moje univerzální bramborové těsto, které si zamilujete ve chvíli, kdy potřebujete z jedné várky vykouzlit knedlíky, noky i šišky. Je čistě rostlinné (žádn...
Banánový chlebíček ze zbytků kvásku
Tohle je přesně ten typ pečení, kdy máte pocit, že jste vyzráli na kuchyň: zbytek žitného kvásku z lednice nezmizí v koši, ale promění se ve voňavý banánový chle...
Zimní fresh a pomazánka
Tenhle recept mám ráda hlavně proto, že z jedné hromady mrkve a jablek dostanete hned dvě věci: voňavou zimní šťávu a k tomu pomazánku, která chutná překvapivě „...
Svatomartinské rohlíčky
Svatomartinské rohlíčky jsou pro mě přesně ten typ cukroví, které voní dřív, než ho vůbec ochutnáte. Křehké těsto, jemná oříšková náplň a koření, které u...