Jak na domácí kvásek – upravit
🫙🍞✨Domácí kvásek je začátek něčeho krásného. Nejen chleba, ale i vztahu. Ano, vztahu. Protože jakmile si ho jednou založíte, stane se z něj malý živý člen ...
Arabské tofu placky a čočkový dhál
Pokud nevíte, co si počít s hedvábným tofu, tyhle arabské pita placky jsou perfektní start. Tofu se v těstě úplně ztratí – nevnímáte ho chuťově, ale zásadně ovl...
Šťavnaté sójové řízečky
Suché a nudné sójové plátky jsou minulostí. Tohle je upgrade, který z nich udělá dokonale šťavnaté řízečky s krásně křupavým povrchem. Klíč je v dvojí úprav...
Plněné baby papričky
Malé, křupavé, pikantně nakyslé a uvnitř neuvěřitelně krémové – přesně tak chutnají tyhle domácí plněné baby papriky. Většina lidí je zná z pultu s delikate...
Citronové lívance
Když se potká citrónová kůra, třtinový cukr a nadýchané těsto, vznikne něco výjimečného. Tyhle citrónové lívance jsou extra vláčné, voňavé a mají přesně tu...
Tofu trhané maso
Cibule a uzené tofu jako „trhané maso“ zní na první dobrou trochu jako vtip, ale v troubě se z nich stane překvapivě výrazná, šťavnatá a voňavá směs, která má ...
Italská panna cotta
Kokosové mléko a rostlinná smetana možná na první dobrou nezní jako základ pro ikonický italský dezert, ale v téhle verzi panna cotty dávají smysl do poslední kapky. ...
Vločky ala mandlový croissant
Máte pocit, že ovesné vločky už vás ničím nepřekvapí? Tohle je jejich úplně jiná podoba – voňavá, jemně křupavá a chuťově překvapivě blízká mandlovému cr...
Čočková granola
U téhle granoly se připravte na menší šok – v dobrém slova smyslu. Čočka tady nehraje roli „slušná polévková surovina“, ale křupavý, voňavý základ snídaně,...
Lilkový tatarák
Je to taková rostlinná odpověď na klasický tatarák – bez masa, zato plná chuti, textury a vůně pečeného lilku, česneku, cibule a bylinek. Jednoduché suroviny, ale kd...