Kešu mléko
Denča
5. 11. 2025
Domácí kešu mléko je přesně ten druh receptu, který vám otevře nový svět rostlinného vaření. Jednoduché, čisté a přirozeně krémové – bez zbytečné námahy a s výsledkem, který potěší každého, kdo miluje opravdovou chuť.
🥛 K jeho přípravě nepotřebujete nic víc než mixér, vodu a hrst kešu oříšků. Žádné plátýnko, žádné cedění – jen pár minut a máte hotové jemné, lehce nasládlé mléko s dokonale hladkou texturou.
🌿 Je to skvělá volba pro všechny, kdo chtějí mít jistotu, co pijí. Bez stabilizátorů, přidaných olejů nebo cukrů – jen čistá rostlinná dobrota.
☕ Hodí se do smoothie, kaší, kávovin nebo dezertů, a díky své krémovosti krásně nahradí i smetanu. Stačí pár minut v mixéru a máte doma mléko, které si prostě oblíbíte.
Žádná Recenze
Ingredience
Upravte Porce
| 250 g namočených kešu oříšků | |
| 2,5 l vody | |
| 1 ČL vanilkové pasty | |
| 2 ks datlí ideálně čerstvých | |
| špetka soli |
Nutriční Informace
120 kcal
Kalorie / 250 ml:
8 g
Tuky
4 g
Bílkoviny
9 g
Sacharidy
4 g
Z toho cukry
Směry
1.
Namočení kešu oříšků
Kešu oříšky nasypte do mísy, zalijte vodou a nechte namočit alespoň 8 hodin – nebo přes noc.
Tím krásně změknou a budou se lépe mixovat.
Označit jako dokončené
2.
Mixování mléka
Vodu slijte, oříšky propláchněte a dejte do mixéru.
Přilijte 2,5 l čerstvé vody, přidejte datle (nebo jiný slad), špetku soli a trochu vanilkové pasty.
Mixujte 1–2 minuty, dokud nevznikne dokonale hladké mléko.
Označit jako dokončené
3.
Servírování a uchování
Hotové mléko můžete ihned konzumovat – není nutné ho cedit.
Přelijte ho do čistých skleněných lahví a uchovávejte v lednici.
Před použitím jemně protřepejte, protože přirozeně dochází k oddělení tekutiny.
Označit jako dokončené
Poznámky
Pro extra krémovou chuť přidejte při mixování 2 PL tuhé části kokosového mléka. Mléko pak získá nádhernou smetanovou konzistenci a chuť jako z kavárny. A pokud máte rádi aromatičtější verzi, zkuste přidat špetku skořice, kakaa nebo datlového sirupu – bude to top kombinace!
