Cizrnový salát
Na tomhle salátu mě nejvíc baví ten moment, kdy do mísy přidáte ještě teplé brambory a křupavou cizrnu. Najednou se rozvoní paprika, olivový olej a celé to působí m
Fazolové knedlíky
Tohle je můj oblíbený trik, když mám chuť na něco „knedlíkového“, ale nechci po obědě odpadnout na gauč. Fazolové gulky jsou taková česká klasika v chytrém kab
Batátový guláš
Říká se, že bez masa guláš neuděláte… a přesně tady mě baví odporovat. Tenhle batátovo–fazolový guláš je hutný, voňavý a „gulášový“ přesně tím způ
Cuketový hummus
Zase cuketa? Jo. Ale jestli jste ji zatím brali jen jako „něco do pánve“, tak tady vás překvapí: po upečení změkne, zjemní se a v mixéru udělá krém, který chutn
Tofu slaný koláč
Tenhle koláč je přesně ten typ jídla, které vytáhnete, když chcete něco „normálně dobrého“, ale zároveň nechcete skončit u rohlíku. V základu je jemná tofu sm
Arabské tofu placky a čočkový dhál
Pokud nevíte, co si počít s hedvábným tofu, tyhle arabské pita placky jsou perfektní start. Tofu se v těstě úplně ztratí – nevnímáte ho chuťově, ale zásadně ovl
Čočková granola
U téhle granoly se připravte na menší šok – v dobrém slova smyslu. Čočka tady nehraje roli „slušná polévková surovina“, ale křupavý, voňavý základ snídaně,
Cizrnové kuličky
Je nejvyšší čas se zamilovat do cizrny, protože z pár jednoduchých surovin vyčarujete křupavé, šťavnaté kuličky ve stylu falafelu, které jsou plné bílkovin, bez le
Pečené brambory s řepou
Řepa a brambory možná na první dobrou zní trochu jako školní jídelna… ale nenechte se zmást. V téhle podobě z nich vznikne jídlo, které má fakt šmrnc. Křupavé, v
Cizrnové noky
Textura cizrnových noků je jiná než u klasických bramborových – jsou o něco hutnější, pevnější a krásně drží tvar, takže se nerozvaří ani při krátkém přej